随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，在健康查体中发现血尿酸水平增高的人数呈逐年增长趋势，尤以男性为主。其已成为继高血压、高血糖、高血脂后的“第四高”。

高尿酸血症，大家熟悉的是会引发痛风，其实不仅如此，高尿酸还将会引发肾脏疾病、心脑血管疾病、代谢综合征的发生。为了让大众了解和重视高尿酸血症，专家学者把每年的4月20日定为“高尿酸血症日”，从而让大家牢记高尿酸血症的诊断标准：420μmol/L。

2024年4月18日，北京大学人民医院临床营养科崔铭萱医生如约在线上会议室与广大患者见面。崔大夫首先介绍了高尿酸血症的诊断标准，以及长期高尿酸可能引发的疾病。随后详细讲解了引起高尿酸血症的高危因素和饮食方式，崔大夫通过图文结合的方式，生动的将低嘌呤饮食的控制方式、食用原则和烹饪要求一一展示给听众。

本次高尿酸血症日科普活动圆满落下帷幕，期望通过临床营养科持续的努力和不断的创新，能够推动高尿酸健康营养知识的普及。未来，临床营养科将结合健康日等各种形式、携手各方力量，利用学科特色，坚守健康教育一线，让科学的指挥棒使尿酸控制变得更加轻松。

（供稿：临床营养科 吕净 责编：张贺）