每年5月第三周的“全民营养周活动”是贯彻落实国务院《健康中国行动(2019-2030年)》、《国民营养计划(2017-2030年)》的重要内容,2015年至今已连续开展六届。今年的“全民营养周” 由中国营养学会主办,北京大学人民医院承办,主题是“合理膳食,免疫基石”。
营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。由于处于新冠疫情的特殊时期,提高国民体质显得尤为重要。北京大学人民医院临床营养科团队,从5月17日开始,以每晚19:00直播形式,每日一个小时一个话题,围绕核心“合理膳食 免疫基石”,集中传播合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能,重点宣传奶类和大豆等优质蛋白来源,倡导树立新食尚,推广全民分餐制,摒弃不文明的饮食习惯,将合理膳食行动落到实处。
首场由临床营养科负责人柳鹏主任营养师以“合理膳食,免疫基石”为题主讲,他指出:为了打赢这场战争,我们不仅要外练筋骨皮(做好自身防护),还应内练一口气(增强自身免疫力)。建议大家通过合理营养的补充,做好 “五保”,即保证能量、优质蛋白质、微量营养素、水分的充足和保证肠道的健康,来增强免疫力。柳鹏特意提醒广大民众,合理膳食均衡营养一定不是越多越好,有些朋友“不差钱”而且“很任性”,每天都会补充各式各样的营养品。殊不知,如果机体在不缺乏相应营养素的情况下,大量补充就浪费了,过量还可能增加肝肾的代谢负担,得不偿失。
接下来连续六天的系列讲座,分别从 “如何用优质膳食构筑老年人的免疫防线”、“打好‘舌尖’防疫战——分餐制‘筷’行动及复工后的饮食攻略”、“备考冲刺阶段的学生居家营养”、“风湿免疫病与营养治疗”、“糖尿病患者如何通过营养调节提高自身免疫”多个与民众健康息息相关的话题,受众覆盖了大众人群、老年人群、中青年在职人群、学生人群、免疫类疾病人群、慢性疾病人群等多个群体,将“合理膳食 免疫基石”的理念融入每一个话题,深入到每一个群体。
除了在“千聊”平台黄金时段为期6天线上系列活动,医院通过门诊电子宣传屏、微信公众号等多途径发布活动安排、科普文章、科室介绍等信息;通过《新京报》、《工人日报》、BTV新闻等多家主流媒体进行健康营养知识宣传。
“全民营养周活动”是以《中国居民膳食指南》的核心信息为依托,以全民动员为目的,旨在整合调动全国营养行业资源,全面提升科普公共服务能力,为全民营养素质的提高和健康中国建设做贡献。通过“全民营养周”活动,让营养科普走进百姓身边,在百姓身边答疑解惑,让营养健康意识变成百姓的自觉健康行动,充分体现了“全民营养周”活动以科学为主导,全社会、多渠道、集中力量、传播科学营养知识,使百姓了解食物营养、提高健康素养、建立营养新生活,进而提升国民素质,实现中国“营养梦,健康梦”。
(供稿:临床营养科/吕净80237 医务处/袁泽恩 责编:钟艳宇)